3naranjas 1 limón ½ k de chalotas (o cebollitas francesas) 125 ml de vino blanco dulce 50 ml de brandy 1 cucharada de harina de maíz refinada Aceite de oliva
Paraque no se haga más la carne, una vez cortada a lonchas finitas es mejor calentar la salsa y verterla sobre la carne, no calentar la carne con la salsa. Redondo de ternera. Redondo de ternera Nota: También se puede comer en frío a modo de fiambre. Se le puede añadir gajos de manzana, pasas, ciruelas, albaricoques. . 40 338 283 152 16 442 429 483